中医认为，肾主发，黑色入肾，所以可以多吃黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等食物，对于头发有帮助。

但是总体来说，摄入充足的蛋白质等营养可以保证头发生长的基本营养，每日摄入充足的新鲜蔬菜水果等，保证身体基本维生素的需求。保持轻松心态，避免长时间精神焦虑及紧张。脱发跟遗传因素、年龄增长、免疫异常、精神压力过大或应激、内分泌失调、服用某些药物、自身免疫问题等因素都有关系。明确脱发的病因，这样才能针对病因进行治疗。

如果总是掉头发，可以吃一些富含钙铁的食物。

常见的富含钙铁的食物有黄豆、黑豆、蛋类、鱼类、菠菜、香蕉、胡萝卜等等。发为血之余，脱发也与气血不足有关系。在饮食方面可以多吃一些补气血的食物。如大枣、山药、党参等等。另外，如果脱发严重的话，也需要忌口，不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃油炸甜食。平时注意要多休息，不要熬夜。另外，可以进行适当的体育运动，调节免疫力。

蛋白质是头发的主要组成部分，掉头发多的患者应该多食用高蛋白的食物，比如说蛋类、奶类、瘦肉、鱼、豆制品、海产品。还要多吃新鲜的蔬菜和水果。

油脂分泌过多的患者可以吃一些粗纤维的食品和杂粮，平时可以吃山楂、草莓之类的食品，对控制头发的油腻感有益处。同时，健康的人头发中含有微量元素，如铁、锌、铝等，大量脱发最为严重的是锌缺乏，因此，防治脱发也要适量的吃富含微量元素锌的食物。比如说肉类、蛋类、动物肝脏、花生、核桃、苹果、海带等等。应该限制脂肪的摄入，肥肉、动物内脏等等。还要少吃糖类，不喝浓茶，不吃辣椒，生蒜等刺激性的食物。